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Die faszinierende Geschichte des Kühlschrankes

31.08.2019

Wir nehmen Sie mit auf einen Rundgang durch die Historie und Entwicklung des Kühlschranks. Erhalten Sie Einblick in die Geschichte - von alten Eishäusern bis zu den mit dem Internet verbundenen Kühlschränken von heute.

Die Entwicklung des Kühlschrankes

Im Jahr 1748 änderte William Cullen den Verlauf der Geschichte, indem er an der Universität von Glasgow künstliche Kühlung demonstrierte. Dieser Punkt stellt eine Revolution im Bereich der Lebensmittelkonservierung dar. Chemische Kühlschränke wurden 1834 entwickelt und auf den kommerziellen Markt gebracht. Ferdinand Carré entwickelte sie 1859 weiter.

Kühlschränke waren zu diesem Zeitpunkt noch weit davon entfernt, ein Standardmerkmal in Privathaushalten zu sein. Die Menschen lagerten Lebensmittel in einer einfachen Holzkiste, die Eis und Isoliermaterialien enthielt. Dies erklärt den Ursprung des Begriffs "Eiskasten", den wir zum Teil heute noch verwenden. Spätere technische und chemische Fortschritte führten dazu, dass Kühlschränke in den 1930er Jahren zum Standard in amerikanischen Haushalten wurden.

Kühlschränke in der deutschen Küche

In Deutschland blieben Kühlschränke jahrelang ein echter Luxusartikel. Sie waren zu teuer und sperrig für den durchschnittlichen Haushalt. Viele Haushalte hatten zu diesem Zeitpunkt noch nicht einmal Strom. Dörfer und Gemeinden waren auf kommunale Kühlhäuser angewiesen, in denen Obst, Gemüse, Fleisch und andere Lebensmittel gelagert wurden. Das war schlicht viel billiger. Es dauerte bis in die 1950er Jahre, bis Kühlschränke in Deutschland auf den Markt kamen. Sie machten stundenlanges Vorkochen und tägliche Ausflüge in die Läden überflüssig.

Einen Kühlschrank in seine Küchenplanung zu integrieren, brachte unzählige Vorteile für die Menschen und revolutionierte die Esskultur der Bevölkerung. In der Nachkriegszeit, in den Tagen des deutschen Wirtschaftswunders erfreuten sich Sahnetorte und andere Köstlichkeiten, dank der Kühlung, großer Beliebtheit.

Intelligente Kühlschränke - die nächste Evolution der Küchenplanung

Intelligente Kühlschränke verfügen über die Möglichkeit, mittels WLAN eine Verbindung zum Internet herzustellen, um eine Reihe zusätzlicher Funktionen bereitzustellen. Zu intelligenten Kühlschränken gehören interne Kameras, benutzergesteuerte Kühloptionen und die Möglichkeit, mit Ihrem Smartphone unterwegs mit den Funktionen zu interagieren.

Intelligente Kühlschränke können sogar eine Verbindung zu anderen intelligenten Geräten in Ihrem Haushalt herstellen, wie Ihre Smart-Spülmaschine oder Smart-Mikrowelle. Die Zukunft der Küche wird eine Vielzahl von spannenden Neuerungen bereithalten. Wir stehen Ihnen dabei mit professioneller Beratung zur Verfügung.

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